珍奶賣30年!36家店 年營業額創4億

TVBS – 2013年5月14日 下午12:56

珍珠奶茶風靡全世界,它的發源地其實就在台中,知名港式茶飲店一賣30年,直營店從一家拓展到現在全台有36家,不只每年能賣出150萬杯珍奶,未來計畫甚至要往日本東京展店。

粉圓在奶茶裡不斷繞圈、跳舞,在燈光下更透出晶亮光澤,這一杯就是從台中發跡的珍珠奶茶,一轉眼已經賣了30年,時間回溯到民國75年,港式茶飲店把粉圓加進奶茶,取名「珍珠奶茶」開賣,結果在短短2個月內,珍奶在台中市當時的飲料街,也就是四維街,紅到府後街和民生路,這家港式茶飲店也從一家慢慢拓展連鎖店,到目前為止,全台已經有超過30家分店,平均1年能賣出150萬杯珍奶。

港式茶飲店副理劉彥伶:「目前全省一共有36個分店,營業額加起來大概4億多。」

有30年歷史的茶飲店,從1家變成36家,展店速度雖然不算快,但在穩定中求發展,另外他們也看中手搖茶市場,6年前投入,至今全台有70個據點,下一步甚至準備往海外拓點。劉彥伶:「去年到東京的旅展做珍珠奶茶文化的推廣,其實有滿多日本企業表達對我們非常有興趣,目前洽談中。」

珍奶走過30個年頭,5月20日當天,全省不只要送出3600杯珍珠奶茶回饋消費者,現在也要從茶中找創意,把鹽巴、胡椒、醬油入茶,創造另一種超另類茶飲。

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