毒醬油竄全台?! "雙鶴"遭爆恐致癌

華視 – 2013年5月15日 下午12:00

除了毒澱粉之外,毒醬油也在全台流竄。今週刊踢爆,位於五股的雙鶴醬油,驗出含有致癌物「甲基咪唑(ㄗㄨㄛˋ)」及「單氯丙二醇」,吃多了會引發白血病跟肺癌,造成細胞突變,重點是這家雙鶴醬油,因為價錢便宜,產品遍佈全台灣北中南夜市、小吃攤,就連台農有一款醬油,都是雙鶴製造。

吃東西,沾醬油更夠味,不管是吃肉粽、生魚片,都少不了醬油提味,但今週刊踢爆你吃進去的可能是毒醬油,就是這一大罐,由雙鶴出產的醬油,這麼一大罐只賣100元,但其實不是天然釀造,裡頭被驗出,含有化學物質「單氯丙二醇」高達0.868PPM,比衛生署規定的0.4PPM,超標217倍。專家說,只要吃1/10小茶匙的量,就會過量。

另外,還添加俗稱焦糖色素的甲基咪唑,吃多會白血病跟肺癌,最可怕的是雙鶴的產品,遍及士林夜市、逢甲夜市、瑞豐夜市,北中南、小吃夜市幾乎都淪陷,而且雙鶴的產品相當多,就連這款貼著台農的醬油,都是雙鶴監製,也被驗出有問題。可怕的是,化學醬油跟天然醬油,吃起來沒什麼兩樣,尤其加在食物裡混合,消費者想辨識、根本分辨不出來。

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