麻糬名產出自這裡 老字號代工廠曝光

東森新聞 – 2013年7月11日 上午10:55

花蓮知名的麻糬店「曾記」,傳出部分商品並非自己製作,而是委外代工,這家代工廠它位在新北市土城,是全台最大的一間麻糬代工廠,有七成的市佔率,各大觀光區賣的袋裝麻糬或是飯店的麻糬甜點,甚至連喜餅店的「麻糬」餡料,都來自這家代工廠。

打著日式和果子當招牌,新北市這家麻糬店有個很日本的名字,卻是土生土長的台灣品牌,成立20年,不只靠和果子闖出名號,還是台灣的麻糬大王,因為全台有七成的麻糬從這裡誕生。企劃部經理魏嘉宏:「(早期)經營發展過程當然希望能有通路,所以我們必須要借助這些知名廠家這些通路,所以我們幫這些業者做一些代工服務。」生產線員工頭戴防塵帽、消毒外衣還有防塵鞋,大家忙著趕工,因為全台灣不管是知名店家賣的袋裝麻糬、便利商店的麻糬麵包或是餐廳的麻糬甜點,甚至是喜餅店的麻糬餡料,有七成都是來自這家工廠。

企劃部經理魏嘉宏:「代工的通路上面,我們會針對通路不同、屬性不同,為商品做一些區隔,絕對不會說把A客戶的商品賣給B客戶。」這間全台最大的麻糬代工廠,他們開拓財源方式相當的多元,還成立了觀光工廠,提供民眾手做DIY體驗。轉型的麻糬店還砸了兩千萬成立觀光工廠,推出手做diy體驗課程。老字號工廠力圖求新求變,希望提升品牌知名度,費盡心思,也讓公司創下年營收四億的好成績。

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