作者： 莊雪屏 | TVBS – 2013年8月15日 下午1:13
曾經在高雄創下全台自助餐吃到飽，單月營收最高額3900萬的五星級飯店海港餐廳，揮軍北上，選擇台中市為全台展店的第一站，今天試賣第一天，推出午餐買一送一優惠，開放80組、160個座位，一大早就吸引上百位民眾排隊領號碼牌，平日晚餐訂價800元，稍微高於台中另外一家號稱是吃到飽第一選擇的連鎖百匯，兩家高檔吃到飽餐廳，都主打海鮮，又都進駐百貨公司內，8月掀起餐飲大戰。
去殼的大隻草蝦，裹上麵糊油炸，這道酥炸天婦羅，是炸物區的人氣美食，海港餐廳的主打，就是新鮮豐富的海鮮食材，10種生魚片、大蝦、鮑魚、鮮蚵、淡菜、章魚、風螺、扇貝，其他還有異國料理、特色小吃，像是美國炙烤現切牛肉，連蚵仔煎都有，一共230道菜色，試賣第一天，平日中午11點半，座無虛席。民眾：「它的食材真的滿好的。」民眾：「東西滿多的，而且很新鮮。」號稱是南台灣餐飲龍頭的五星級飯店吃到飽餐廳，在高雄名氣響亮，曾經單月的營收創下最高額3900萬記錄，想吃得提早幾個月才能訂到位，第一次跨出高雄展店，看準中部是全台餐飲大戰場，進駐台中百貨公司，花上億元裝潢，現在台中民眾不用到高雄也能嚐鮮，只有試賣第一天才有買一送一的優惠，民眾天還沒亮，就來排隊搶訂位。民眾：「6點、快6點(來排隊)，慕名而來。」吃到飽餐廳走高級海鮮路線的，台中早有另外一家一年前進駐百貨公司，要提前3個月訂位，號稱是吃到飽第一選擇的連鎖百匯，兩家比一比，高雄來的五星級飯店海港餐廳，有430坪、300個座位，而連鎖百匯416坪、352個座位，海港餐廳主打九孔，連鎖百匯的人氣美食第一名，則是生蠔。而用餐價位，海港餐廳平日午餐680元、晚餐800元，連鎖百匯平日午餐658元、晚餐768元，價格略有高低。海港餐飲主廚：「台中的餐飲市場，競爭也比較強。」兩家高檔吃到飽餐廳，訂價都是700、800元，又都在百貨公司內，距離只差一公里，兩家餐廳都打出高級餐飲水準，搶食台中餐飲大餅。
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