營養午餐吃油魚 學童拉肚子

自由時報 – 2013年9月13日 上午8:42

〔自由時報記者邱紹雯、姚岳宏/台北報導〕台北市首創營養午餐食材登錄平台才上線,就傳出國小學童營養午餐食材出問題。私立華興小學週一、週二陸續傳出學童吃完營養午餐後,疑似食物中毒集體拉肚子,不少人拉到虛脫,校方一度以為是腸胃型感冒,最後才查出午餐的主菜「油魚」作祟,造成卅多名中低年級幼童腸胃不適,家長忍不住痛批:「學校也未免太沒常識!」

校方一度誤為腸胃型感冒

多位家長投訴,孩子就讀北投區私立華興小學一年級,固定在校吃營養午餐,週二回家時痛苦萬分說著:「我在學校拉了一整天!」回家也繼續肚子疼,家長檢查孩子的排泄物,發現上頭水中浮了一層油,另外也伴隨著排屁情況,才察覺不對勁,但隔天詢問學校老師,老師否認是午餐出了問題。

另有家長不滿,經過一天後,學校才坦言是營養午餐中使用油魚,導致年紀小的學童吸收不良、腸胃不適,但學校供餐應設有合格營養師,國中小學上千人要一起吃的食物,怎麼會採用連大人吃了都會拉的「油魚」,「未免太誇張」!

華興:午餐不再採用油魚

對此,華興小學學務主任王雅慧說明,學校小學部的營養午餐統一由中學部自設的中央廚房供餐,兩邊的菜單確實並未區隔,週一主菜為「味噌魚片」,當中的魚類使用油魚,確實造成不少國小中低年級學生當天及隔天陸續出現腸胃不適,國中部的情形則較輕微,未來會統一將油魚納入營養午餐的拒絕往來戶。

她也說,由於正值感冒季節,一開始並未察覺是營養午餐食材問題,以為是一般性腸胃型感冒,但陸續發現孩童都有排屁及排泄物伴隨油脂的情形,才找出「元凶」。

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